Categorieën
Pagina's
Er zijn geen producten in de winkelwagen.
Menu
Bolgheri Rosso kwam internationaal op de kaart te staan bij een blindproeverij van Decanter in 1974, waar een 6 jaar oude Sassicaia de allerbeste Bordeaux van tafel veegde. Daarvoor was Bolgheri relatief onbekend. Sindsdien hebben de SuperTuscans uit de Bolgheri wereldfaam verworven.

Proefnotitie
De Bolgheri Rosso Pievi van Fabio Motta is een heerlijke blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Sangiovese. De kleur is intens robijnrood. De geur is fruitig, met overheersende aroma’s van rijp rood fruit, ondersteund door wat viooltjes. Naarmate de wijn meer oudert komen steeds meer tonen van tabak en leer naar boven. De smaak is fris, met rood fruit en wat balsamische tonen en een mooie mineraliteit. De tannines zijn aanwezig, maar mooi rijp en de wijn heeft een uitstekende balans.

Wijngaard
De druiven voor deze Bolgheri Rosso zijn deels afkomstig van 25 jaar oude stokken in Castagneto-Carducci (Bolgheri DOC).

Vinificatie
Na de handmatige oogst is wordt het sap gefermenteerd met natuurlijke gisten in 33hl houten vaten. Na ruim 2 weken separate fermentatie wordt de wijn geblend. De wijn wordt daarna 12 maanden gerijpt in 2een 3e-jaars barriques.

Pairing
De Bolgheri Rosso Piev is heerlijk bij vleesgerechten, pasta’s met stevige sauzen en gerijpte kazen. Hij kan jong gedronken worden, maar heeft baat bij oudering.

Robert Parker, WineAdvocate oktober 2016:
“Fabio Motta presents a very impressve set of new releases... These fantastic wines will cement the reputation of this young and up-and-coming winemaker from Bolgheri, and will lift his profile... Fabio Motta is crafting his own biodynamic winemaking signature that shows both elegance and power.”

 

| Meer

Informatie:
Naam
Bolgheri Bianco Pievi DOC
Regio
Toscana
Druifsoort
50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Sangiovese
Producent
Fabio Motta
Jaar
2016
Kleur
Wit
Soort
Droog
Land
Italië
Prijsinformatie:
Prijs per fles:
€ 18,95
Aantal: Bestellen

Voorraad

57

Reviews Review toevoegen

Deze review wordt niet direct geplaatst omdat deze eerst  goedgekeurd moet worden door de beheerder. Wanneer deze review goedgekeurd is, verschijnt hij op deze pagina.

Geen reviews gevonden.

 
GustoPiuma
Steegstraat 53
6133 AK Sittard
Email: info@gustopiuma.nl

Op alle leveringen zijn onze leveringsvoorwaarden van toepassing