Categorieën
Pagina's
Er zijn geen producten in de winkelwagen.
Menu
Header
Nerello Mascalese is een typisch Siciliaanse druif, afkomstig van de flanken van de Etna. Nerello Mascalese is normaliter de hoofddruif in de DOC Etna en wordt slechts zelden als monocepage gevinifieerd. Toch brengt de druif ook solo prachtige wijnen voort, die door kenners vaak worden vergeleken met een kruidige Pinot Noir uit de Bourgogne. 
 
De Nerello Mascalese van Cantina Ottoventi is helder robijnrood van kleur. De wijn is heeft expressieve aroma’s in de neus, waarbij vooral de bloemigheid opvalt, met in de tweede lijn hints van bessen, kruidbagel en wat balsamische tonen. De smaak is kruidige, zeer elegant en complex, met stevige versmolten tannines en een persistente afdronk.
 
De druiven worden begin oktober handmatig geplukt en dan zacht geperst. De fermentatie wordt op gang gebracht met uitsluitend natuurlijke gisten. Na de vergisting rijpt de wijn 16 maanden in Franse barriques en daarna nog eens 18 maanden op fles.
 
De Ottoventi Nero is heerlijk bij truffelgerechten, gerechten met paddenstoelen en kruidig rood vlees, zoals lam.
 

| Meer

Informatie:
Naam
Nerello Mascalese IGT
Regio
Sicilië
Druifsoort
100% Nerello Mascalese
Producent
Cantina Ottoventi
Jaar
2009
Kleur
Rood
Soort
Droog
Land
Prijsinformatie:
Prijs per fles:
€ 24,95
Aantal: Bestellen

Voorraad

5

 
GustoPiuma
Steegstraat 53
6133 AK Sittard
Email: info@gustopiuma.nl

Op alle leveringen zijn onze leveringsvoorwaarden van toepassing