Categorieën
Pagina's
Er zijn geen producten in de winkelwagen.
Menu
De naam Valpolicella vindt zijn oorsprong bij de oude Grieken. Hoewel de betekenis van de naam niet helemaal bekend is, vermoedt men dat het een Grieks-Latijnse mengeling is die “Valley of Cellars” betekent. Dit verwijst naar de vele wijnkelders die al van oudsher in de regio te vinden waren.
 
De Valpolicella Superiore ‘Terra del Cereolo’ van Trabucchi d’Illasi komt van de cru wijngaarden van Fondo Cereolo di Sopra op een hoogte van 160 meter. Deze Valpolicella Superiore is een blend van de autochtone druiven Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta en Forselina.
 
De wijn is helder robijnrood, met reflecties van granaat. Hij heeft zeer complexe aroma’s van rijpe kersen, pruimen en bosvruchten met wat hints van anijs, drop, specerijen en vanille. De smaak is rijk en complex, in een mooie harmonie tussen fruit en de fluwelige tannines. De lange afdronk is aanhoudend en kruidig. Dit is Valpolicella zoals Valpolicella hoort te zijn!
 
De druiven voor deze Valpolicella worden medio september met de hand geoogst. Na de oogst worden de druiven tot eind oktober gedroogd in speciale droogruimtes. In deze periode verliezen ze 25-30% van hun gewicht, maar blijven de suikers in de druiven bewaard. Na de fermentatie rijpt de wijn 15 maanden in Franse barriques.
 
De Valpolicella Superiore ‘Terre del Cereolo’ is een geboren eetwijn. Hij is een perfecte match met rood vlees, wild en stoofpotjes.
 
De jaargang 2005 kreeg de volgende onderscheidingen:
Gambero Rosso 2011: 2 bicchieri
Robert Parker: 89 punten
Luca Maroni: 94 punten

| Meer

Informatie:
Naam
: Valpolicella Superiore ‘Terre del Cereolo’ DOC
Regio
: Veneto
Druifsoort
: 60% Corvina en Corvinone, 25% Rondinella, 15% Croatina, Osseleta en Forselina
Producent
: Trabucchi d'Illasi
Jaar
: 2005
Kleur
: Rood
Soort
: Droog
Land
: Italië
Prijsinformatie:
Prijs per fles:
€ 21,95
Aantal: Bestellen

Voorraad

16

Reviews Review toevoegen

Hartelijk dank dat u de moeite heeft genomen om het product te beoordelen. Dit helpt ons om ons assortiment en onze service voortdurend op een hoog niveau te houden.

Team GustoPiuma

Geen reviews gevonden.

Meer reviews
 
GustoPiuma
Steegstraat 53
6133 AK Sittard
Email: info@gustopiuma.nl

Op alle leveringen zijn onze leveringsvoorwaarden van toepassing