Categorieën
Pagina's
Er zijn geen producten in de winkelwagen.
Menu
Trebbiano Spoletino is weliswaar verwant aan de bekende Trebbiano-druif, maar heeft beduidend meer body en karakter. Trebbiano Spoletino wordt alleen geteeld in een klein deel van Umbrië, rondom het dorpje Spoleto. De druif werd enkele jaren geleden bedreigd met uitsterven, maar enkele gedreven lokale wijnmakers hebben de druif gered. Trebbiano Spoletino levert behoorlijk spannende wijnen op en slechts een handjevol wijnmakers durft deze druif als mono-cépage te vinifieren.
 
De Trebbiano Spoletino van Colle Uncinano is een van de mooiste in zijn soort. Hij is strogeel van kleur, met mooie aroma’s van citrus, bloesem en amandelen. De smaak is vol en gestructureerd, mooi sappig, zelfs wat vettig, maar door een prettig zuurtje en een goede mineraliteit is de afdronk heerlijk fris.
 
De druiven voor de Trebbiano Spoletino worden medio september met de hand geplukt, op een hoogte van 350 meter boven zeeniveau. Voor de persing worden de druiven op droogijs gelegd, waardoor de temperatuur van de druiven snel en sterk daalt. Dit proces van zgn cryo-maceratie zorgt ervoor dat de suikers en smaak in de druiven wordt verhoogd voor meer smaak. Na de vergisting rijpt de wijn circa 8 maanden in roestvrijstalen vaten.
 
De Trebbiano Spoletino is erg lekker bij gerechten met wit vlees en stevige visgerechten.
 

| Meer

Informatie:
Naam
Trebbiano Spoletino Superiore DOC
Regio
Umbrië
Druifsoort
100% Trebbiano Spoletino
Producent
Colle Uncinano
Jaar
2016
Kleur
Wit
Soort
Droog
Land
Alcoholpercentage
13,5%
Prijsinformatie:
Prijs per fles:
€ 8,95
Aantal: Bestellen

Voorraad

25

Reviews

Sorteren op:

Review toevoegen

Deze review wordt niet direct geplaatst omdat deze eerst  goedgekeurd moet worden door de beheerder. Wanneer deze review goedgekeurd is, verschijnt hij op deze pagina.

Geen reviews gevonden.

 
GustoPiuma
Steegstraat 53
6133 AK Sittard
Email: info@gustopiuma.nl

Op alle leveringen zijn onze leveringsvoorwaarden van toepassing