Colle Uncinano - Flame Umbria Bianco IGT 2015

De Flame-lijn is de basislijn van Colle Uncinano. Kwaliteitswijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De witte Flame is een volle witte wijn met een basis van de autochtone Grechetto, aangevuld met wat Trebbiano Spoletino en een vleugje Sangiovese.
 
De Flame Bianco van Colle Uncinano is strogeel van kleur. Het bouquet is fris en intens met tonen van rijp steenfruit. De smaak is fris en elegant, met een brede, mineralige afdronk.
 
De druiven voor de Flame Bianco worden medio september met de hand geplukt, op een hoogte van 350 meter boven zeeniveau. Na de persing wordt het sap in contact gelaten met de witte schillen om zo meer smaak te krijgen. Na de vergisting rijpt de wijn circa 3 maanden in roestvrijstalen vaten.
 
De Flame Bianco is een breed inzetbare wijn. Hij is erg lekker bij mooie antipasti met zeevruchten en romige pasta’s.